В рамках программы KF Global Challengers от Корейского фонда при Министерстве иностранных дел Южной Кореи Жон Хонгпё в настоящее время работает в качестве приглашенного научного сотрудника в Институте перспективных международных исследований.

Он окончил Университет Седжонг в Сеуле в 2023 году по специальности «Английский язык и литература» и двойной специальности «Программное обеспечение для глобальных медиа». Во время учебы в университете он в течение двух семестров работал репетитором по корейскому языку для иностранных студентов в гуманитарном колледже Daeyang в 2022 году. Он также был отмечен за выдающиеся результаты в зимнем лагере по написанию сочинений, который проводился в университете. Кроме того, Чон был удостоен стипендии фонда «Лотте» на 2024 год.

С июля 2023 года по февраль 2024 года Чон проходил стажировку в рамках программы KOICA для молодых специалистов в Корейском фонде надежды - неправительственной организации, занимающейся международным сотрудничеством в области развития. В составе африканской команды Фонда надежды Кореи он поддерживал проект Фонда Госарисон в сотрудничестве с Корейским женским фондом, в частности, разрабатывал планы проектов по гендерному образованию в партнерстве с местной бурундийской организацией IPSDI BURUNDI. Он также руководил и продвигал проект, направленный на укрепление социально-экономических возможностей обездоленных людей с помощью программы обучения профессиональным навыкам в деревне Кидера, Уганда.

В сферу его научных интересов входят международное сотрудничество в области развития и миграционные явления в азиатском обществе, с особым акцентом на транснационализме и официальной помощи развитию (ОПР).